O caminho dos alimentos

Algumas perguntas e comentários curiosos em torno da alimentação começaram a surgir entre a galerinha da 3 BC, espia só!

“Comidas saudáveis podem ser deliciosas! Meu pai adora cozinhar e ele sempre faz coisas gostosas.”
Iara
“Então quer dizer que só de ser caseiro já é saudável?”
Flora
“Mas e os que a gente compra pronto? Esse biscoito minha mãe comprou pronto e aqui fala que é saudável. Tem coisa que é e coisa que não é.”
Matteo
“Minha mãe faz uns muffins saudáveis que são deliciosos, eu trago sempre para o lanche.”
Dante
“Um alimento saudável é sempre caseiro?”
Theo Campolina
“A gente também pode preparar nossa lancheira antes de ir para a escola!”
Bento

Para tentar entender um pouco melhor sobre isso começamos a pensar, em parceria com a Silvia Herval, nossa professora de Educação para a Terra, um pouco sobre o  caminho dos alimentos. De onde é que eles vêm e por onde passam até chegar na nossa lancheira.

Começamos conhecendo algumas ervas que são de fácil plantio e colheita rápida. Algumas delas já temos na nossa escola, como a Cidreira, por exemplo. Outras compramos mudas para plantar num futuro próximo. Observamos formas, cores, texturas e aromas… Quanta coisa linda a natureza pode nos oferecer!

Nomeamos cada uma delas e nos aventuramos por alguns chás que nós mesmos fizemos. Chás mais doces, outros mais cítricos, uns que ajudam na gripe e no resfriado outros que trazem aquele quentinho que é sempre bom em tardes frias!

Depois de conhecermos e experimentarmos alguns deles, demos um novo passo no intuito de tentar entender o caminho dos alimentos até a nossa lancheira. Nos reunimos para iniciar o processo de reconstrução na horta da Casa Viva em um dos canteiros bem ao lado da garagem. Conhecemos ferramentas como a pá, a enxada, a picareta, a peneira e outras mais. Observamos também o quanto a terra fica dura e seca quando está sem uma camada de folhas e galhos por cima para proteger e fornecer nutrientes para ela. 

Começamos a preparar a terra e ao longo deste ano vocês poderão acompanhar nossa horta tomando forma! 

Estamos em busca também de um nome para este espaço! Já temos um outro chamado Jardim Secreto. Que nome você acha que poderíamos dar para nossa horta? Deixe sua sugestão nos comentários!

Até mais!

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One Reply to “O caminho dos alimentos”

  1. Nós gostamos muito de fazer essa discussão com a Iara. A criança que conhece um pouco sobre esse caminho dos alimentos tem a oportunidade de construir uma relação mais harmônica com a comida. Parabéns pelo excelente trabalho.

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